第80回デカンショ日本酒の会(10月9日)のお知らせ

Category : イベント告知 |

10月の日本酒の会は2回ありまして、通常の色々な銘柄を楽しむ会が9日の日曜日に開催になります。
(もう一つは29日の寫楽特集です)

先月に引き続き連休の中日となりますが、日曜だと行ける!という方のご参加お待ちしてます。

出品酒はある程度人数が決まらないと選びにくいのでまだ未定ですが、料理メニューが届きましたので、ご紹介します。

*付き出し
*石狩鍋
*茶碗蒸し
*お造り
*かみこみ豚のロースト
*鮭のソテー
*秋茄子の田楽
*ぶりの湯霜造り胡麻叩き
*鮭の珍味セット
*蛸の酢味噌和え
*お吸い物
*おじや
*デザート
当日詳細変更の場合があります。

鮭メインのようです。

現在5名の参加予定です。16名くらいになるとお酒の発表もできると思いますので、よろしくお願いいたします。
10月5日までにお申込みいただけるとありがたいです。

会場




第80回デカンショ日本酒の会
日時:2016年10月9日日曜日 午後6時30分より2時間半ほどを予定

会場:楽天池(釧路市末広町2-3デカンショビル3F)

会費:お一人様6,000円(食事付き)
(当日のキャンセルは会費全額を負担いただく場合があります)

前日のお申し込みは電話か携帯メールにお願いします。

最大定員28名

お申し込み・お問い合わせはブログのメールフォームを利用していただくか、
st-over@gray.plala.or.jp
st-over.3rd@docomo.ne.jpまで (@は半角にしてください)
もしくは090-8896-6075(オオサキ)までご連絡ください
お電話は平日は午後7時以降にお願いします。

必要事項は、お名前(グループ参加の場合は人数も)、ご連絡先(電話番号・メールアドレスなど)となります。
喫煙の有無もお知らせいただけると助かります。禁煙ではありませんが、周りの方に配慮ある喫煙をお願いしています。



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第79回デカンショ日本酒の会のご報告

Category : 会の歴史 |

9月18日の日本酒の会のご報告です。

今回は申し込み数が伸びず、一時は四合瓶での開催も検討しましたが、直前に申し込みが増えて当日は32名での開催となりました。この時期では2本用意することも出来ず、色々悩んだ結果、10本出して仲良く飲んでもらうという事に落ち着きました。

今回の出品酒は
出品酒
*豊盃 ん 普通酒・・・青森県
 スーパー普通酒とでもいいましょうか。増税前は2000円以下で買えていたお酒です。少し残っていたものを数日後に飲んだらフルーティーさが増していて思わず「なんじゃこりゃぁ」と声が出てしまいました。

*ちょっとはじけた裏ビキニ娘・・・青森県
 昨年はお目にかかれなかったビキニ娘が今年はやってまいりました。爆発することはなかったですが、発泡感があり爽やかな味わいでした。

*栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生・・・山形県
 何故か迷彩柄のラベルです。フルーティー系のお酒ですが、コクもありお気に入りの仲間入りです。

*辰泉 特別純米山廃瓶囲い熟成・・・福島県
 辰ラベルが可愛いお酒です。今年の前半に購入して常温保存していたものです。すき焼きの肉に合うに違いないと思い今回の登場となりました。

*早瀬浦 極辛 純米酒・・・福井県
 夏酒らしくさっぽりとしたお酒です。やや物足りないとの声も。

*大井川畔 鰍 特別純米酒・・・静岡県
 誉富士100%の季節のお酒。この会には久しぶりの登場です。やはり旨い。地元で買えるとは思いもよりませんでした。

*ふた穂 雄町特別純米酒・・・奈良県
 熟成酒ですが、それほどきつくはなく飲みやすいお酒でした。

*米宋 純米吟醸ひやおろし・・・愛知県
 今回初登場でしたが、私の周りの席ではかなり好評のようでした。今度は生も飲んでみたいですね。

*東洋美人 ippo おりがらみ・・・山口県
 ippoシリーズの山田錦のおりがらみです。大吟醸造りで3000円なのでお得な感じですね。

*鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン・・・佐賀県
 今年は愛山と雄町を使っているようです。安定の鍋島は空になるのも早かったです。

今回の料理のご紹介
付き出し
*付き出し・・・砂つぶ、いか酒盗和え、おひたし

スモークセット
*スモークセット・・・鴨、鶏もも、舌、うずら卵

野菜肉
すき焼き
*十勝牛とかみこみ豚のすき焼き
 鍋が美味しそうに撮れなくてすみません(^_^;)

八角
*八角の味噌漬け焼き

酒肴セット
*酒肴セット・・・白子、なめろう、焼き蛸、大和煮、いくら、塩辛

茶碗蒸し
*茶碗蒸し

炊き合わせ
*鶏もも肉と秋野菜の炊き合わせ

からあげ
*めんめとかすべの唐揚げ

お造り
*お造り・・・つぶ、サーモン、おひょうの昆布〆

赤ワイン煮
*牛すじと牛ばらの赤ワイン煮

差し入れ
 参加者の方から差し入れをいただきました。屋守(おくのかみ)の純米吟醸です。

そうめん
*そうめん・・・初の登場ですが、かなり好評でした。お腹いっぱいでもなんとなく食べれてしまいます。

鴨ぬき
*つゆと鴨ぬき

デザート
*デザート・・・今回はスイカでした。

お酒が全員に行きわたるか、やや心配でしたがむしろ少し残っていました。
11銘柄もあると全部飲めていない方もいたかもしれませんね。
呑みたいお酒は自分で選んでいただく方式なので、これだけは外せない!という銘柄がありましたら早めにお願いいたします。

お酒が足りなくならないような定員を想定しているのですが、稀にこういう事もおきますのでご了承下さい。

次回第80回はまたも連休の中日、10月9日日曜日に開催です。
参加ご希望の方は10月5日までにお申し込みをお願いいたします。




第80回デカンショ日本酒の会
日時:2016年10月9日日曜日 午後6時30分より2時間半ほどを予定

会場:楽天池(末広町2-3デカンショビル3F)

会費:お一人様6,000円(食事付き)
(当日のキャンセルは会費全額を負担いただく場合があります)

前日のお申し込みは電話か携帯メールにお願いします。

最大定員28名

お申し込み・お問い合わせはブログのメールフォームを利用していただくか、
st-over@gray.plala.or.jp
st-over.3rd@docomo.ne.jpまで (@は半角にしてください)
もしくは090-8896-6075(オオサキ)までご連絡ください
お電話は平日は午後7時以降にお願いします。

必要事項は、お名前(グループ参加の場合は人数も)、ご連絡先(電話番号・メールアドレスなど)となります。
喫煙の有無もお知らせいただけると助かります。禁煙ではありませんが、周りの方に配慮ある喫煙をお願いしています。



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9月の会の料理メニュー

Category : イベント告知 |

次の日曜日18日開催の第79回デカンショ日本酒の会の料理メニューが届きました。

*付き出し
*十勝牛とかみこみ豚のすき焼き
*茶碗蒸し
*八角の味噌漬け焼き
*めんめとかすべの唐揚げ
*お造り
*鶏もも肉と秋野菜の炊き合わせ
*牛筋と牛バラの赤ワイン煮
*酒肴セット
*スモークセット
*鴨ぬき
*ソーメン
*デザート

今月もかなりのボリュームですね(;^ω^)

お酒の方も発表したいところですが、現時点での参加者が13名なので、選考が非常に難しい状態です。
四合瓶混合セレクトも考えていますので、お酒の方は今しばらくお待ちください

定員までかなり余裕がありますので、参加申し込みをお待ちしております。


9月15日現在25名になりました。通常通り6本以上出せそうです(;^ω^)
あと数席ありますので、ご検討中の方、よろしくお願いいたします

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第79回デカンショ日本酒の会
日時:2016年9月18日日曜日 午後6時30分より2時間半ほどを予定

会場:楽天池(末広町2-3デカンショビル3F)

会費:お一人様6,000円(食事付き)
(当日のキャンセルは会費全額を負担いただく場合があります)

前日のお申し込みは電話か携帯メールにお願いします。

最大定員28名

お申し込み・お問い合わせはブログのメールフォームを利用していただくか、
st-over@gray.plala.or.jp
st-over.3rd@docomo.ne.jpまで (@は半角にしてください)
もしくは090-8896-6075(オオサキ)までご連絡ください
お電話は平日は午後7時以降にお願いします。

必要事項は、お名前(グループ参加の場合は人数も)、ご連絡先(電話番号・メールアドレスなど)となります。
喫煙の有無もお知らせいただけると助かります。禁煙ではありませんが、周りの方に配慮ある喫煙をお願いしています。



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第79回デカンショ日本酒の会(9月18日)のお知らせ

Category : イベント告知 |

9月の日本酒の会は当初の予定から変更になり18日日曜日なりました。
連休の中日なので予定の入っている方も多いと思いますが、ぜひご検討お願いいたします。

料理の内容を少しはお伝えしたいところですが、まだ発表になりませんので、後日ご紹介いたします。

出品酒はある程度決めましたが、人数により予算が変動しますので、こちらの発表ももう少しお待ちください。
(もう1週間後ですけどね・・・)

とりあえず、タイミング良く購入できたこのお酒は出そうと思います。
ura

この季節の検索キーワード上位に入ってくるw「ちょっとはじけた裏ビキニ娘」です。
2010年の第7回にも出ていた、この会的には由緒あるお酒です。
純米発泡生酒ということで、個体差はありますが、開栓時に注意しないと爆発の危険性があるアブナイお酒でもあります。
夏の名残のシュワシュワ感をお楽しみください。

そしてこちらも、2010年から登場している「鍋島 純米ハーベストムーン」です。近年は年によって造りが違うので変化があって面白いですね。
nabe

この2本を軸に他のお酒も選考中です。参加者が増えるとお酒も増えますので、よろしくお願いいたします





第79回デカンショ日本酒の会
日時:2016年9月18日日曜日 午後6時30分より2時間半ほどを予定

会場:楽天池(末広町2-3デカンショビル3F)

会費:お一人様6,000円(食事付き)
(当日のキャンセルは会費全額を負担いただく場合があります)

前日のお申し込みは電話か携帯メールにお願いします。

最大定員28名

お申し込み・お問い合わせはブログのメールフォームを利用していただくか、
st-over@gray.plala.or.jp
st-over.3rd@docomo.ne.jpまで (@は半角にしてください)
もしくは090-8896-6075(オオサキ)までご連絡ください
お電話は平日は午後7時以降にお願いします。

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釧路大漁どんぱくでの日本酒立ち呑みコーナーのお話

Category : 会の歴史 |

毎年お祭り恒例のデカンショビル前での立ち呑みコーナーですが、今年は霧フェス、港まつり、どんぱくと3つのお祭りでやらせていただきました。
最後をしめくくったのが、大漁どんぱくの9月2日、3日でした。
2日金曜日は仕事が終わってからなので午後7時くらいから、3日土曜は午後2時くらいからデカンショビル前で日本酒を並べてました。
旅の人や、謎の外国人、同窓会で久しぶりに釧路に帰ってきた方など、いろいろな方に日本酒を楽しんでいただきました。

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スタートはこのお酒たちから。
*楯野川 純米大吟醸 たてにゃんVol.1・・・山形県
*鍋島 吟醸サマームーン・・・佐賀県
*紀伊国屋文左衛門 夏のロック酒・・・和歌山県
*福司 特別本醸造 霧想雫・・・北海道
*新政 No.6 S-type・・・秋田県
*新政 亜麻猫・・・秋田県

「たてにゃん」がかわいいラベルの割に(?)味が濃いので、全部飲まれる方には最後に飲むことをお勧めしました。
気温も程よく、予想以上にお酒が飲まれて、翌日はほぼ入れ替えとなりました。

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こんな感じで、遅くまで賑わってました。

2日目のラインナップ
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*mina NICORI・・・北海道
*19 Andiamo・・・長野県
*19 snow flake・・・長野県

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*獺祭 純米大吟醸50・・・山口県

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*花陽浴 純米吟醸 山田錦・・・埼玉県

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たまには顔出し(^^)

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2日目も夜遅くまでにぎわいましたよ。

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2日間で呑んだお酒たち

2日目午後9時を過ぎてから盛り上がりを見せ、寫楽、旭興、19猫ラベル、新政エクリュ、真澄など追加に次ぐ追加で立ち呑みコーナー史上最多の本数が出たんじゃないかと思います。

昨年までの一杯100円は経費を度外視しすぎていたので、今年から200円にさせていただきました。
少し高めのお酒や4合瓶も安定して出すことが出来ましたので、来年はもっとすごいラインナップで皆様をお待ちしています。





第79回デカンショ日本酒の会
日時:2016年9月18日日曜日 午後6時30分より2時間半ほどを予定

会場:楽天池(末広町2-3デカンショビル3F)

会費:お一人様6,000円(食事付き)
(当日のキャンセルは会費全額を負担いただく場合があります)

前日のお申し込みは電話か携帯メールにお願いします。

最大定員28名

お申し込み・お問い合わせはブログのメールフォームを利用していただくか、
st-over@gray.plala.or.jp
st-over.3rd@docomo.ne.jpまで (@は半角にしてください)
もしくは090-8896-6075(オオサキ)までご連絡ください
お電話は平日は午後7時以降にお願いします。

必要事項は、お名前(グループ参加の場合は人数も)、ご連絡先(電話番号・メールアドレスなど)となります。
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