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第109回デカンショ日本酒の会のご報告

Category : 会の歴史 |

2月10日日曜日にいよいよ私主催としては最後のデカンショ日本酒の会が開催されました。

毎月開催最後という事でたくさんの参加申し込みをいただき、過去最多53名での会になりました。
会場の収容人数限界のため4名のキャンセル待ちの方にご参加いただけなかったことが残念でした。

いつもの大部屋に45名、廊下を挟んだ小部屋にお店側に申し込みをいただいた方8名という形でスタートしました。
さすがにこの合計人数で1升瓶を分け合うのは厳しいので、大部屋は一升瓶16本、小部屋は四合瓶5本+一升瓶1本という変則でお酒を選びました。

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*冩樂 純米酒無濾過生・・・福島県
*姿 純米吟醸無濾過生原酒きたしずく・・・栃木県
*せんきん 雪だるま・・・栃木県
*花陽浴 純米吟醸八反錦おりがらみ・・・埼玉県
*花陽浴 純米吟醸山田錦・・・埼玉県
*花陽浴 純米吟醸雄町・・・埼玉県
*五十嵐 本醸造無濾過生原酒直汲みあらばしり・・・埼玉県
*相模灘 美山錦 無濾過生原酒 槽場詰め・・・神奈川県
*残草蓬莱 四六式特別純米槽場直詰無濾過生原酒・・・神奈川県
*山間 特別純米 8号中採り直詰め 生原酒・・・新潟県
*十九 19/Gattolibero 特別純米・・・長野県
*而今 純米吟醸八反錦無濾過生・・・三重県
*而今 純米吟醸山田錦無濾過生・・・三重県
*而今 純米吟醸雄町無濾過生・・・三重県
*東鶴 純米酒 冬支度おりがらみ生・・・佐賀県
*ちえびじん 純米大吟醸 彗星澱がらみ生酒・・・大分県

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*冩樂 純米酒無濾過生・・・福島県
*せんきん 雪だるま・・・栃木県
*十九 19/Contrail 蒸し燗火入れ・・・長野県
*而今 特別純米無濾過生・・・三重県
*鍋島 吟醸サマームーン・・・佐賀県
*花陽浴 純米大吟醸美山錦・・・埼玉県

もう、どれを呑んでどれを呑まなかったのやら(*'ω'*)

いつもの会は甘いのと辛いのとバランスを考えていることが多いのですが、今回は最後という事で大放出することを考えて選んでしまった結果、ほとんどフルーティー系のお酒になってしまいました。辛口派の人には申し訳ないことをしました(;^ω^)

さて、料理です。
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*付き出し・・・牛大和煮、たら子醤油漬け、南瓜蜜煮

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*茶碗蒸し

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*牡蠣鍋

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*蛸酢味噌和え

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*ふろふき大根

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*お造り・・・そい、つぶ、サーモン

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*ビーフシチュー

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*生牡蠣3種・・・オリーブオイルとオニオンのソースレモン風味
           白ワインとトマトのソースバジル風味
           ポン酢のゆず風味

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*フライ・・・牡蠣、たら、えび

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*お吸い物

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*牡蠣飯

参加人数のカウントミスにより自分の席は小さいテーブルになってしまいました。敷き紙が足りないので、残っていた昔の敷き紙を使いました。十四代...出してた時もあったなぁ・・・(´・ω・`)

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*コーヒーゼリー


10年続いてきた私主催のデカンショ日本酒の会も今回で終了という事になりました。10年過ぎてしまえばあっという間という気もしますが、その間に起ったことを振り返ると長い間やってたんだなぁ、と感慨深いものがあります。

友達に連れられてきた人が単独で参加してくれるようになり、結婚したら伴侶も連れて来てくれて、その伴侶が単独で来てくれた事も。
日本酒苦手だけど料理だけでも楽しめますよという事で連れられてきた人が、すっかり日本酒好きになって一人でも参加するようになったり。
結婚して子供が生まれると会には参加が難しいですが、夏の立ち飲みイベントには子供さんを連れて遊びに来てくれたり。
仕事で釧路を離れてもこの会を気にかけていただいて、釧路に来た際は参加していただいたり。
今回は最後という事で、この会のために宿をとってきてくれた方もいらしゃって・・・泣いてもいいですか?

参加者の皆様とデカンショのスタッフのおかげで10年続けて来れました。ありがとうございました。





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